Descriere
Regiune
Veneto – Colli Euganei.
Struguri
86% Glera, 14% Pinot Nero.
Vinificare
Strugurii pentru Glera sunt vinificați în alb, iar cei pentru Pinot Nero în roșu. Se realizează apoi asamblarea și fermentarea în autoclave cu metoda Martinotti timp de aproximativ 3 luni. Se filtrează și se îmbuteliază la rece.
Note Gustative
Spumant roz pal, cu perlaj fin și persistent. Arome fructate cu note florale, gust proaspăt și fragrant.
Analiză
Alcool 11,5% Vol; Aciditate totală 6 g/l; Zaharuri reziduale 11 g/l.
Asocieri culinare
Ideal ca aperitiv, excelent cu pește crud și crustacee. Se servește la 6-8 °C.
Sticlă
750 ml (cutie cu 6 sticle).
Recenzii
Nu există recenzii până acum.