Descriere
Negroamaro „PARITARU” aduce un omagiu figurii „Paritaru”, meșteșugarul priceput care, cu îndemânarea și cunoștințele sale, a fost capabil să construiască „Pajaru”, o structură rurală realizată prin metoda zidurilor din piatră uscată, care servea ca refugiu pentru fermieri și ciobani. Paritaru rămâne un simbol al înțelepciunii și experienței, aceleași calități necesare pentru a crea un vin deosebit.
PARITARU este rezultatul acelei înțelepciuni populare care a evoluat într-o artă a vinificației, oferind un vin roșu intens, cu reflexii violet. Are un nas puternic și persistent, dezvăluind note de coacăze negre, mure și cuișoare, care sunt prezente și pe palat, alături de accente de ciocolată neagră și un final condimentat. Este plin, intens și cu taninuri moi și plăcute.
PARITARU se potrivește bine cu brânzeturi maturate și carne roșie, în special cu tocănițe de vită și carne la grătar.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.