Torcolo IGT Veneto Orientale, 0.75L

IGT Veneto Orientale – un vin alb expresiv, obținut din struguri Verduzzo selecționați, lăsați pe viță până la maturare completă pentru a atinge echilibrul perfect între dulceață, corp și finețe.

Podgoria

• Regiune: Motta di Livenza, Provincia Treviso, Veneto
• Altitudine: 9 metri deasupra nivelului mării
• Sol: De origine aluvionară, compus din argilă naturală și calcar
• Expoziție: Est/Vest
• Sistem de conducere: Sylvoz
• Densitate: 2.500 plante/hectar
• Vârsta viței de vie: 36 ani

Vinificație

• Macerare scurtă a strugurilor în tancuri de oțel inoxidabil la temperatură controlată
• Presare delicată pentru păstrarea aromelor fine
• Fermentație prelungită până la atingerea echilibrului perfect între zahăr și aciditate
• Maturare exclusivă în inox, pentru un profil aromatic curat și expresiv

Note de Degustare

• Culoare: Galben auriu strălucitor
• Arome: Intense și fructate, cu nuanțe aromatice generoase, amintind de nuci și nectar de prune
• Gust: Dulce delicat, agreabil, plin, cu o ușoară tentă tanică ce adaugă complexitate

Caracteristici Tehnice

• Alcool: 12% vol.
• Temperatura de servire: 12-14°C (54-58°F)

Asocieri Culinare

• Deserturi: Prăjituri fine, tarte, pandișpan și produse de patiserie
• Brânzeturi maturate: Gorgonzola, Roquefort sau brânzeturi cu mucegai albastru pentru un contrast armonios

Un vin sofisticat și versatil, ideal pentru a încheia o masă cu stil sau pentru a fi savurat într-un moment de răsfăț! 🍷✨