Tosa Pinot Grigio delle venezie doc,0.75L

Origine: 

Acest Pinot Grigio provine din struguri cultivați în prestigioasa regiune DOC Delle Venezie, situată între 100 și 150 de metri deasupra nivelului mării. Solurile sunt de origine morenică, compuse din calcar, argilă și pietriș, ceea ce conferă vinului o mineralitate distinctă. Vița-de-vie este condusă după sistemul Guyot.

Proces de Vinificație

• Recoltare: Ultima decadă a lunii august – începutul lunii septembrie.
• Vinificare: Presare delicată și fermentare în tancuri de oțel inoxidabil la temperatură controlată pentru a păstra prospețimea și aromele vinului.
• Maturare: Maturat în sticlă înainte de lansarea pe piață, pentru a-i rafina caracterul.

Note de Degustare

• Culoare: Galben pai pal cu reflexii verzui subtile.
• Arome: Parfum floral și fructat, cu note de glicină albă, iarbă neagră și flori delicate de câmp. Fructele dominante includ măr galben, pară, nectarină verde și citrice (lămâie, lime).
• Gust: Aciditate ridicată, cu o tentă salină și mineralitate, ce reflectă perfect influența terroir-ului din zona Lacului Garda. Final lung, armonios și elegant, cu nuanțe persistente de fructe albe și galbene, alături de o notă subtilă de sare de mare.

Caracteristici Tehnice

• Alcool: 12,5% vol.
• Temperatura de servire: 10-12°C

Asocieri Culinare

Un aperitiv perfect, acest Pinot Grigio se asociază excelent cu:

• Paste și preparate ușoare
• Pizza